*objetivo*
preparar con la más alta calidad y promover las bebidas con los invitados, bajo los estándares de la empresa, propiciando un ambiente grato.
*funciones*
- establecer objetivos de venta a partir de su inventario.
- capacitación al personal de piso todos los domingos.
- limpieza profunda del área de barra así como los carritos de mixología.
- garantizar que el carro de mixología este montado antes de la 1:00 pm con los insumos autorizados.
(garnituras, especias, jugos, jarabes, refrescos, y destilados).
- participar e informar en el breafing bebidas que tienen poco desplazamiento de venta a personal de piso.
- reabastecer el carro de mixología durante la opreción.
- recibir comandas durante la opreción por parte de los vendedores.
- informar a responsable de barra la existencia de insumos.
- analizar en conjunto con el responsable de barra mínimos y máximos de los productos.
- registro fotográfico de equipo.
- etiquetado y relleno de mamilas de producción (limpias y sanitizadas).
- limpieza de carro de mixología
- resguardo de equipo (mandil
- este no sale de la unidad).
tipo de puesto: tiempo completo
salario: a partir de $8,400.00 al mes
horario:
- fines de semana
- incluye días feriados
- lunes a viernes
- nocturno
- rotativo
- todos los fines de semana
- turno de 12 horas
prestaciones:
- descuento de empleados
- días de paternidad superiores a los de la ley
- opción a contrato indefinido
- servicio de comedor
- vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
tipos de compensaciones:
- propinas
pregunta(s) de postulación:
- ¿cuentas con cartas de recomendacion de tus ultimos tres empleos ?-- a cuanto tiempo estas de la colonia narvarte poniente?
experiência:
- mixologo: 2 años (obligatorio)
lugar de trabajo: empleo presencial