*objetivo del puesto*:
el panadero es responsable de la producción y preparación de una variedad de panes y productos de panadería, garantizando la calidad, frescura y presentación adecuada de los productos para satisfacer las expectativas de los clientes.
*funciones y responsabilidades*:
- *preparación de masa*: mezclar, amasar y preparar diferentes tipos de masa para la producción de pan, bollería y otros productos de panadería según las recetas establecidas.
- *cocción y horneado*: controlar el proceso de horneado, asegurando que los panes se cocinen a la temperatura adecuada y se obtenga una textura y color óptimos.
- *fermentación*: gestionar los tiempos y condiciones de fermentación para obtener productos de alta calidad y sabor.
- *control de inventarios*: asegurar que los ingredientes necesarios estén disponibles y en buen estado, realizar pedidos y supervisar el uso adecuado de los materiales.
- *control de calidad*: verificar que todos los productos cumplan con los estándares de calidad establecidos en cuanto a sabor, textura, apariencia y frescura.
- *limpieza y mantenimiento*: mantener el área de trabajo limpia y ordenada, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
limpiar los equipos y utensilios utilizados en la producción.
- *decoración y presentación*: decorar y dar forma a los panes y otros productos de acuerdo con los estándares establecidos o para cumplir con los pedidos especiales de los clientes.
- *atención al cliente*: ayudar en la atención al cliente en caso de ser necesario, ofreciendo información sobre los productos y fomentando una experiência positiva.
*requisitos*:
- *experiência previa*: se valora experiência mínima de 2 años en un puesto similar o en una panadería.
- *conocimientos*: conocimiento en el uso de máquinas y herramientas de panadería, técnicas de amasado y horneado, manejo de ingredientes y recetas.
- *habilidades*: buenas habilidades manuales, precisión y capacidad para seguir recetas al detalle.
capacidad de trabajo en equipo y bajo presión.
- *educación*: preferentemente con formación en panadería o cocina, aunque no es excluyente si se tiene experiência práctica.
- *condiciones*: disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana o días festivos.
*se ofrece*:
- *salario competitivo*: 3 mil a 6 mil por semana.
- *capacitación continua*: oportunidades de aprendizaje y desarrollo en el área de panadería.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $12,* - $24,* al mes
experiência:
- pandero: 2 años (obligatorio)
lugar de trabajo: empleo presencial