Empresa del sector alimenticio se encuentra en proceso de *expansión y arranque de nueva planta*, por lo que buscamos un *jefe de producción* con experiência en operaciones industriales de alimentos, idealmente en *tortillería*, que lidere la puesta en marcha y operación de la planta productiva, asegurando eficiencia, calidad, inocuidad y cumplimiento de objetivos.
*responsabilidades*:
- liderar el *arranque de la nueva planta de producción*.
- planear, coordinar y supervisar las operaciones diarias de producción.
- elaborar y ejecutar el plan de producción conforme a la demanda.
- garantizar el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad alimentaria.
- supervisar el uso adecuado de materias primas, control de mermas y costos.
- coordinar el correcto funcionamiento de maquinaria y equipos.
- capacitar y desarrollar al personal operativo.
- asegurar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene.
- dar seguimiento a indicadores de producción y proponer mejoras continuas.
- elaborar reportes operativos y de resultados.
*requisitos*:
- *escolaridad*: ingeniería industrial, ingeniería en alimentos, química, o carrera afín.
- *experiência*:
- mínimo *3 a 5 años* como jefe, supervisor o coordinador de producción en plantas de alimentos.
- experiência en *arranque de planta o líneas de producción* (deseable).
- deseable experiência en procesos de tortillería industrial (nixtamalización, molienda, producción).
- *conocimientos técnicos*:
- procesos productivos industriales de alimentos.
- control de producción, costos y mermas.
- manejo de maquinaria industrial.
Tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $25,000.00 - $28,000.00 al mes
lugar de trabajo: empleo presencial