Importante empresa del sector busca:
*gerente de comedor.*
*objetivo del puesto*
administrar y supervisar la correcta operación en cocina durante la producción y elaboración de platillos, así como el control de almacén de insumos. Trabajar hacia el logro y obtención del costo teórico de los alimentos. Maximizar el costo de la nómina.
*escolaridad*:
- requerida:
- preparatoria trunca
- deseable:
- lic. En nutrición, alimentos, administración turística, gastronomía o a fin
*experiência*:
- requerida:
- 1 año en administración de restaurantes, hotelería o comedores industriales
- deseable:
- 2 - 3 años administración de comedores industriales, costos, almacén y cocina
*habilidades / aptitudes*:
requeridas:
trabajo en equipo
trabajo bajo presión
trato con el cliente
liderazgo
relaciones interpersonales
tomas de decisiones
habilidades de supervisión
análisis de datos
buena comunicación verbal y escrita
manejo de personal
negociación
manejo de office
deseable:
administrar recursos humanos y materiales
planeación
proactivo
*responsabilidades*:
- aplicación de los procedimientos del sistema de calidad en la unidad
- responsable de controlar la calidad y presentación de los productos en el momento de la entrega
- control en los procesos de producción, verificando que se cumplan todas y cada una de las actividades de higiene en la unidad
- verificar la inspección del entorno y del aspecto del producto
- control en los productos alimenticios, en los aspectos cuantitativos y cualitativos o del servicio, en el momento de su entrega
- seguimiento en la capacitación adecuada respecto a las normas establecidas, informando a su superior jerárquico sobre las necesidades de capacitación que detecta
- verificar que el cliente/consumidor cuente con lo necesario en sus servicios
- aplicar y verificar las correcta implantación de las acciones correctivas y preventivas en la unidad
- control y archivo de documentación con respecto al área administrativa
- aplicación efectiva de los procedimientos y documentos del sistema de calidad en la unidad
- en caso de accidente informa a su jefe inmediato y/o según la gravedad del mismo a emergencias
*¿que te ofrecemos?*
- salario neto mensual de $16,000.00
- vales de despensa de $1000
servicio de comedor gratuito
prestaciones de ley
uniformes gratis
horario: lunes a viernes de 7:00 am a 17:00 pm
zona a laborar a 5 minutos de parque la mexicana y centro comercial santa fe
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
sueldo: $14,000.00 - $17,000.00 al mes
horario:
- diurno
- lunes a viernes
- turno de 10 horas
- turno matutino
- turno mixto
prestaciones:
- opción a contrato indefinido
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
- vales de despensa
pregunta(s) de postulación:
- ¿tienes experiência en el ramo de restaurantes/comedores industriales?
- ¿a que distancia vives de parque la mexicana?
- ¿cuál es tu pretensión salarial?
Lugar de trabajo: empleo presencial