Dreams tulum resort & spa
ubicación: tulum
descripción del empleo
¿te apasiona crear momentos memorables y auténticos?Buscamos personas apasionadas por la hospitalidad, el liderazgo y la excelencia en el servicio para construir un lugar donde trabajar se siente natural y auténtico. Sé parte de nuestro equipo.
El gerente de restaurante es responsable de liderar la operación del centro de consumo, garantizando un servicio cálido y eficaz que supere las expectativas de los huéspedes. Supervisa al personal, asegura la correcta aplicación de estándares de calidad y vela por el cumplimiento de normativas higiénicas, ofreciendo experiencias gastronómicas excepcionales.
Experiencia y aptitudes deseadas
carrera universitaria en administración hotelera, turismo, gastronomía o áreas afines.
Experiencia mínima de 3 a 5 años en posiciones de supervisión o gerenciales en restaurantes o centros de consumo de hoteles.
Conocimiento en control de inventarios, requisiciones, estándares de servicio y gestión de costos.
Habilidad para liderar equipos de trabajo (hostess, meseros, garroteros y capitanes).
Capacidad para coordinar reservaciones vip, atender huéspedes alérgicos y garantizar experiencias personalizadas.
Conocimiento en ventas de vinos y maridajes.
Inglés avanzado y dominio del español a nivel profesional.
Liderazgo, organización, pensamiento estratégico y habilidades de comunicación efectiva.
Actitud de servicio, proactividad y compromiso con la excelencia en hospitalidad.
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