Corporativo de restaurantes de prestigio en la ciudad solicta:
*gerente de cedis o gerente de centro de producción*
*(indispensable giro restaurantero)*
*requisitos*:
* vivir actualmente en zona metropolitana de guadalajara*
- *edad: 25 a 40 años*
* escolaridad : egresado ing. En alimentos, ing. Industrial, lic. en ciencia de los alimentos o afin.*
- *experiência mínima: 2 a 3 años en puestos similares en cedis de restaurante, gerente de centro de producción, back of house*
*áreas de experiência indispensable o empresas dónde hayan laborado: giro restaurantero, gastronómico o alimenticio.*
*conocimientos técnicos indispensables*:
- control de inventarios.
- gestión de almacenes
- normativas de inocuidad alimentaria
- optimización de rutas de transporte
- sistemas de gestión de almacenes (wms) deseable
*jornada laboral*:
horarios: lun a viernes 8 a 17 hrs. Sábados: medio día.
*ubicación de la empresa*:
lópez mateos sur
*áreas de conocimiento específico*:
- manejo de office intermedio avanzado
*competencias laborales*:
- responsabilidad y formalidad*
- liderazgo desarrollado
- planeación y organización
- adaptación al cambio
- comunicación efectiva
- orientación a resultados
- trabajo en equipo
- solución de problemas
- supervisión de personal operativo
*responsabilidades principales*:
- supervisar la recepción de alimento y despacho de productos, garantizando el cumplimiento de estándares de calidad.
- monitorear las condiciones de almacenamiento y manipulación para cumplir con normativas de inocuidad alimentaria.
- gestionar los inventarios y la rotación de productos según el método peps.
- coordinar la logística de distribución, optimizando rutas de entrega para reducir costos y tiempos.
- gestionar relaciones con proveedores y aliados estratégicos, negociando términos y asegurando el cumplimiento slas (acuerdos de nível de servicios)
- participar en el diseño y ejecución de estrategias de crecimiento para el centro de distribución, ajustando la operación según las necesidades de la empresa.
- asegurar el cumplimiento de normativas nacionales e internacionales de inocuidad alimentaria, incluyendo la coordinación de auditorias y certificaciones.
- supervisar y evaluar al personal operativo, brindando capacitación y asegurando el cumplimiento de procedimientos de seguridad.
- sueldo netos $28,000. A $30,000. mensual según aptitudes
- prestaciones
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $28,000.00 - $30,000.00 al mes
beneficios:
- vales de restaurante
tipo de jornada:
- turno de 8 horas
escolaridad:
- licenciatura terminada (deseable)
experiência:
- gerente cedis alimenticio: 3 años (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial