Vacante: cocinero b ¿te apasiona la gastronomía y deseas crecer profesionalmente dentro de una cocina organizada, con altos estándares de calidad y aprendizaje continuo? Buscamos a un cocinero b comprometido, dinámico y con ganas de desarrollarse en un equipo de trabajo profesional. Objetivo del puesto realizar actividades de apoyo y preparación dentro de la cocina, ejecutando recetas, técnicas culinarias básicas y asegurando el correcto control de insumos, mise en place y procesos, garantizando calidad, higiene y eficiencia en la operación del restaurante. Principales funciones ejecutar listas de preparación, mise en place e insumos requeridos para el servicio. Seguir las indicaciones del jefe de cocina y gerente de sucursal. Aplicar el sistema peps para almacenamiento y rotación de productos. Preparar insumos de acuerdo con tablas de gramajes y recetas estandarizadas. Lavar y desinfectar frutas, verduras y productos frescos siguiendo distintivo punto limpio. Cumplir con nom-251 sobre prácticas de higiene e inocuidad alimentaria. Apoyar en la preparación de platillos del menú, garantizando sabor, calidad y presentación. Realizar técnicas culinarias básicas: reducción de salsas, escaldado, cortes simples, montaje, entre otras. Mantener áreas de cocina limpias y ordenadas (utensilios, equipos, superficies, vajilla). Colaborar en producción, eventos especiales y tareas operativas asignadas. Contribuir al funcionamiento general de la sucursal con actitud positiva y colaborativa. Perfil personal responsable, limpio(a) y ordenado(a). Disciplinado(a), con actitud de servicio y enfoque en calidad. Proactivo(a) y con disposición para aprender. Colaborativo(a) y con buena comunicación. Atención al detalle y compromiso con estándares culinarios. Requisitos escolaridad: técnico o licenciatura en gastronomía (pasante, titulado o carrera afín). Experiencia: deseable experiencia previa en cocina, producción o áreas similares. Género: indistinto. Tipo de trabajo: 100% presencial. Disponibilidad de horario. Ofrecemos sueldo mensual neto: $10,248.99 a $11,500.00 vales de despensa bono de puntualidad y asistencia propinas prestaciones de ley oportunidades de crecimiento y estabilidad laboral excelente ambiente de trabajo únete a nuestro equipo gastronómico si te apasiona la cocina, la organización y el trabajo en equipo, esta es tu oportunidad. Postúlate y forma parte de nuestro equipo