*vacante para la empresa once. Once observatorio en lomas de angelópolis ii - san andrés cholula, puebla*:
*nombre del puesto*:
jefe de barra
*área*:
cocina
*objetivo del puesto*:
supervisar todas las operaciones del bar, incluyendo la gestión de inventario, la capacitación del personal, la atención al cliente y la supervisión de la calidad de los productos.
*requisitos*:
- escolaridad: bachillerato terminado
- experiência: mínimo 2 años en cocina de restaurante o cafetería.
- edad: 18 a 25 años.
- sexo: indistinto.
*funciones principales*:
- supervisar al personal de barra, asignar tareas, capacitar, crear horarios y asegurar que se cumplan las políticas.
- asegurar una experiência positiva para el cliente, atendiendo sus necesidades, resolviendo quejas y manteniendo un ambiente acogedor
- mantener la barra abastecida con las bebidas, ingredientes y suministros necesarios, realizar pedidos y controlar los níveles de stock.
- crear y actualizar la carta de bebidas, estando al tanto de las tendencias del mercado y las preferencias de los clientes para ofrecer productos innovadores.
- garantizar que se mantenga la calidad de las bebidas y alimentos servidos, y asegurarse de que el bar cumple con todas las normativas de higiene, salud y seguridad.
*experiencia previa en*:
- servicio al clientey preparación de bebidas.
*conocimientos necesarios en*:
- conocimiento profundo de bebidas, preparación de café y técnicas de barra
- liderazgo y habilidades para motivar al equipo.
*habilidades y aptitudes*:
- dominio en la preparación de bebidas con café, tés y derivados
- capacidad para supervisar y coordinar al equipo de baristas.
- liderazgo positivo y motivación del equipo.
- responsabilidad, puntualidad y excelente presentación personal.
*horario*:
- vespertino: 4:00 p.m. a 11:00 p.m.
*sueldo*:
$9,000 mensuales
*observaciones*:
el puesto requiere liderazgo operativo, pasión por el café y compromiso con la excelencia en el servicio. Se valora la capacidad para mantener la motivación del equipo, garantizar la calidad en cada bebida y cuidar la presentación del área de barra. Es indispensable la actitud profesional, la limpieza, la puntualidad y la disposición para mantener estándares altos en todo momento.
*contacto*:
lic luis osorio depto: recursos humanos
*nível de educación deseada*:
media superior
*nível de experiência deseada*:
nível medio
*función departamental*:
atención al cliente
*industria*:
restaurantes
*habilidades*:
- trabajo en equipo
- actitud de servicio.
- atención al detalle.