Archipiélago
buscamos un encargado de cocina / sous chef apasionado por la cocina italiana y con dominio técnico en panificación para integrarse a nuestro equipo.
¿qué ofrecemos?
* sueldo neto: $13,000 mensuales + propinas.
* prestaciones de ley desde el primer día.
* pagos puntuales y beneficios adicionales (apoyo de útiles escolares, entre otros).
* capacitación: formación continua.
tu perfil
* 1 año de experiencia como sous chef o encargado en pizzerías.
* dominio técnico: fermentaciones (fresca, seca, pre-fermentada), harinas (doble 0 y fuerza), amasadoras y manejo de hornos.
* gestión: conocimiento de peps, excel intermedio y manejo de línea/delivery.
¡postúlate y forma parte de un grupo líder en hospitalidad!
somos empresa líder en hospitalidad con marcas y conceptos propios como pizzerías cancino, cafetería la ventanita, café, jardín paraíso, el "ayer", abrazarnos, taverna, margarita, distribuidores de mezcal unión y creadores de plataformas culturales como acme y trópico.
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