Cocinero fines de semana
estamos buscando un cocinero restaurante fine dining.
Fines de semana de jueves a domingo
reconocido restaurante busca cocinero(a) de línea caliente con pasión por la gastronomía, actitud positiva y compromiso con la calidad.
Serás responsable de la preparación y presentación de platillos calientes, asegurando el cumplimiento de los estándares de sabor, presentación e higiene establecidos por el restaurante.
*requisitos*:
*escolaridad mínima*: media superior terminada.
*experiência*: mínimo 1 año en cocina caliente (restaurantes, hoteles o comedores industriales).
Disponibilidad de horario.
Excelente presentación personal y actitud de servicio.
*actitudes y habilidades personales*:
actitud de servicio y trabajo en equipo.
Honestidad y responsabilidad.
Proactividad y atención al detalle.
Comunicación efectiva y organización.
Pasión por la cocina y el aprendizaje continuo.
*principales responsabilidades*:
preparar y cocinar platillos del área de línea caliente conforme a las recetas y estándares de calidad del restaurante.
Conocer y aplicar los tiempos y métodos de cocción adecuados para cada alimento.
Verificar la calidad, sabor, textura y presentación de los platillos antes de su entrega.
Aplicar correctamente las técnicas de conservación, almacenamiento y rotación de alimentos.
Detectar y descartar alimentos en mal estado mediante olor, color o sabor.
Mantener su estación de trabajo limpia, organizada y en cumplimiento con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
*ofrecemos*:
sueldo $300.00 al día + propinas semanales + apoyo de comedor