•cumplimiento estricto de normas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.
•orden y limpieza constante del área de trabajo, utensilios y equipos.
•capacidad para seguir instrucciones y recetas del cocinero o chef.
•trabajo en equipo y buena comunicación con el personal de cocina.
•rapidez, organización y atención al detalle.
•disposición para aprender y adaptarse a distintos ritmos de trabajo.
•responsabilidad y puntualidad.
•tolerancia al trabajo bajo presión.
•manejo adecuado de insumos y control de desperdicios.
•apoyo en recepción y acomodo de insumos.
•actitud de servicio y respeto dentro del área de trabajo.