Descripción de Puesto: Ayudante GeneralÁrea: ProducciónReporta a: Jefe de Producción / Encargado de ÁreaObjetivo del puesto:Apoyar en diversas actividades del área de producción relacionadas con la preparación, manejo y acomodo de materias primas y productos cárnicos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad establecidos por la empresa.Funciones principales (según área y género más común en la práctica):Limpieza y preparación de carne (más frecuente en hombres): retirar exceso de grasa, limpiar cortes y preparar materia prima para el siguiente proceso.Fileteado de carne (más frecuente en hombres): apoyar en cortes básicos bajo la supervisión del encargado.Asistencia en embutidos (más frecuente en hombres): apoyar en el llenado, abastecer insumos y organizar embutidos.Acomodo de producto en cámaras frías o almacenes (más frecuente en hombres): organizar, apilar y etiquetar producto terminado.Calibrado, armado y preparación de tripas (más frecuente en mujeres): medir, armar, lavar y preparar tripas para procesos posteriores.Salado de tripas (actividad mixta, realizada tanto por hombres como mujeres).
Limpieza general del área y utensilios, siguiendo normas de higiene y seguridad alimentaria.Requisitos del puesto:Escolaridad: secundaria terminada.Experiencia: No indispensable (deseable en manejo de alimentos o cárnicos).
Conocimientos básicos en higiene y seguridad alimentaria (deseable).
Disponibilidad para rotar actividades y áreas según necesidades de producción.Competencias y habilidades:Trabajo en equipo.Adaptabilidad a diferentes procesos y áreas.Responsabilidad y puntualidad.Atención a la higiene y cuidado de los productos.Resistencia física para realizar actividades de esfuerzo.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $8, $8,800.00 al mesEscolaridad:Secundaria terminada (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Ayudante Geeneral En Cranicos
🏢 DAS BESTE
📍 Chiapas