Objetivo del puesto:
mantener en óptimas condiciones de limpieza y orden la cocina, equipos, utensilios y áreas de trabajo, asegurando que los chefs y el personal de cocina cuenten con lo necesario para brindar un servicio de calidad a los socios y visitantes del club.
funciones principales:
* lavar y desinfectar loza, cristalería, cubiertos, utensilios y equipos de cocina.
* mantener limpias y ordenadas las áreas de trabajo en cocina y áreas de servicio.
* retirar basura de manera oportuna, asegurando el cumplimiento de normas de higiene.
* apoyar en la recepción, acomodo y resguardo de insumos de cocina.
* dar un correcto manejo y cuidado a la maquinaria de lavado y utensilios.
* cumplir con los lineamientos de seguridad e higiene establecidos.
* colaborar con el equipo de cocina en tareas de limpieza y apoyo general.
requisitos:
* escolaridad: secundaria concluida (mínimo).
* experiencia: deseable en puesto similar (steward, limpieza en restaurantes u hoteles).
* conocimientos básicos en limpieza y sanitización de áreas de cocina.
* disponibilidad para rolar turnos y laborar fines de semana y días festivos.
competencias:
* trabajo en equipo.
* organización y disciplina.
* compromiso y responsabilidad.
* atención al detalle.
* actitud de servicio.
ofrecemos:
* prestaciones de ley.
* uniformes.
* comedor.
* oportunidad de crecimiento en el área de alimentos y bebidas.
* excelente ambiente de trabajo en un club privado.