misión del puesto
generar ingresos para banquetes atacando el segmento de eventos sociales principalmente; así como asegurarse de cumplir la promesa de venta supervisando que el servicio ofrecido esté acorde a los requerimientos de los clientes, respetando los valores de la sociedad y de la corporación, logrando una plena satisfacción de los huéspedes y/o usuarios por los servicios del hotel utilizados.
áreas de especialización
gastronomía - técnicas de ventas - comercialización de servicios
conocimientos técnicos
estrategias de comercialización - controles administrativos - manejo de grupos
escolaridad
licenciatura en economía o turismo - pasante
paquetes informáticos
office
idiomas
inglés
experiencia
ejecutivo de ventas 2 años
principales funciones del puesto
- visitar ferias, exposiciones, asociaciones, contactos de empresas que solo generan sesiones de trabajo, base de datos de lady passport para consolidar convenios suscritos con los responsables locales, en lo relacionado a los servicios que requerirán.
- generar los ingresos del área para el cumplimiento del presupuesto; hacer la captura de los registros necesarios de la operación diaria en los sistemas corporativos de grupo posadas (tiempo cero); garantizar que el espacio de los salones esté disponible o sugerir fechas alternas a los clientes, así como llevar un control adecuado de las disponibilidades de salones y/o requerimientos de espacio de cada evento o sesión; elaborar contratos de eventos definitivos y asegurar el pago al 1% y/o carta garantía de empresas con crédito establecido en el hotel.
- asegurar el pago oportuno para evitar cuentas incobrables o cartera vencida.
- entrega de información de requerimientos de cada evento, promesa de venta, que se deberá coordinar para llevar a cabo.
- proporcionar al coordinador de grupos y banquetes los datos, detalles y/o requerimientos especiales que se deberán tener para elaborar la orden de servicio y llevar a cabo el evento con plena satisfacción del cliente.
- efectuar las funciones administrativas necesarias de todas sus cuentas, así como de los eventos sociales generados por el área de ventas.
- integrar la documentación soporte que cada file requiere, para que el trámite de cobranza sea ágil y oportuno, evitando la cartera vencida.
- supervisar los eventos contratados directamente hasta el término del servicio de los alimentos; asegurar que se cumpla la promesa de venta y obtener el 100% de satisfacción de los clientes del servicio ofrecido.
- entrega del evento al capitán de banquetes con checklist y cliente presente; iniciar evento cumpliendo con los requerimientos solicitados por el cliente.
posición física del trabajo
hotel con estructura de 5 pisos, trasladándose entre ellos a través de elevadores y escaleras. La jornada laboral requiere que esté sentado en una oficina frente a una computadora y, en ocasiones, en constante movimiento.
necesidades físicas del puesto
la mayor parte del tiempo de ejecución del puesto es permanecer de pie, con espacios de descanso; agacharse, mover, levantar, transportar, empujar, arrastrar y ubicar objetos; desplazarse por escaleras o elevador. Comunicarse y escuchar de manera activa y constante a los colaboradores del hotel.
