Grupo bafar busca un tablajero caborca con al menos 1 año de experiencia para unirse a nuestro equipo. Si eres un apasionado de la carne, con habilidad en cortes precisos y conoces a la perfección las diferentes piezas, esta oportunidad es para ti
responsabilidades principales:
* realizar el corte y fileteado de diversas carnes (res, cerdo, pollo) según los estándares de calidad de grupo bafar.
* manejar y mantener en óptimas condiciones la sierra, rebanadora, y otros equipos de corte (molino, etc.).
* garantizar la frescura y presentación adecuada de los productos cárnicos.
* cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.
* atender las necesidades de los clientes, ofreciendo cortes y recomendaciones personalizadas.
* controlar el inventario de productos cárnicos y reportar cualquier incidencia.
* mantener limpia y ordenada el área de trabajo.
requisitos:
* experiencia comprobable de al menos 1 año como tablajero, carnicero o puesto similar.
* conocimiento profundo de diferentes cortes de carne y técnicas de despiece.
* manejo experto de cuchillos, sierra, rebanadora y molino de carne.
* compromiso con la calidad y la atención al detalle.
* actitud de servicio y excelente trato al cliente.
* disponibilidad para trabajar en caborca.
ofrecemos:
* sueldo competitivo y prestaciones superiores a las de ley.
* oportunidad de desarrollo profesional dentro de una empresa líder en el sector.
* un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
* capacitación constante en técnicas de corte y manejo de productos.
si cumples con el perfil y estás listo para unirte a la familia grupo bafar, esperamos tu postulación