El *sommelier steward* de brava steak house méxico es un profesional altamente capacitado en el mundo de los vinos, licores y destilados, sus principales responsabilidades radican desde promover y desarrollar la cultura de buen beber dentro del establecimiento, como también gestionar las cavas y almacenes de vinos.*perfil requerido*: - sexo indistinto.- edad 25 a 35 años.- diplomado como sommelier profesional - contar con certificaciones afines - experiência mínima 3 años - idioma: inglés medio avanzado - conocimientos avanzados en gestión y administración de cavas - manejo de office- *habilidades personales*.tener facilidad de palabra (storytelling) - humildad y empatía considerable - habilidad para interpretar y recomendar a los comensales - de actitud proactividad - se capacita continuamente - es inteligente emocionalmente - es apasionado por la hospitalidad y el servicio al cliente.- profesionaliza todo su entorno.- *habilidades profesionales* - puede dirigir catas y degustaciones - es detallista en las mise en place y servicio de salón - asegura y controla el suministro adecuado de producto a las cavas - procura un sistema de rotación eficiente - controla los inventarios y pedidos de suministros.- reporta ventas diarias al equipo y propone nuevas metas - puede impartir sesiones educativas a sus colegas - lleva bitácora de personal entrenado - establece sinergia estratégica con jefe de barra y chef - es ágil para trabajar en un entorno dinámico y de alta presión.- informa y describe las propuestas del día en el breafing al equipo de servicio y su equipo - su comunicación con el clientes y personal es profesional y educada - su enfoque siempre estará orientado al cliente y a la venta.- recuerda el respeto a los estándares de servicio establecidos.- fomenta una cultura de trabajo servicial y hospitalario - excelente habilidad para la gestión del tiempo y la organización.- sabe tomar decisiones rápidamente y garantizar un servicio ininterrumpido.tipo de puesto: tiempo completobeneficios:- aumentos salariales- servicio de comedor- uniformes gratuitospago complementario:- propinastipo de jornada:- diurnoidioma:- inglés (deseable)licencia/certificación:- sommelier (obligatorio)lugar de trabajo: empleo presencial