Asistir al gerente de compras en la gestión, control y seguimiento de las adquisiciones de bienes y servicios para el hotel, garantizando el abastecimiento oportuno de insumos, productos y materiales con la mejor calidad, precio y condiciones, cumpliendo con los estándares, políticas y procedimientos establecidos.
funciones principales:
asistir en la planeación, programación y ejecución de las compras de insumos, productos y servicios requeridos por las diferentes áreas del hotel.
solicitar, recibir y comparar cotizaciones de proveedores, verificando calidad, precios y condiciones comerciales.
elaborar órdenes de compra en el sistema correspondiente y dar seguimiento a su autorización y recepción.
mantener actualizado el catálogo de proveedores y lista de precios autorizados.
verificar y validar facturas, remisiones y órdenes de compra para su correcta recepción y registro.
apoyar en la recepción física de mercancía cuando se requiera, verificando cantidades y calidad.
supervisar y asegurar la correcta codificación, almacenamiento y control de insumos y materiales recibidos.
dar seguimiento a devoluciones, ajustes o aclaraciones con proveedores en caso de incidencias.
elaborar reportes de compras, consumos, incidencias y niveles de stock para control interno.
apoyar en negociaciones menores o compras de urgencia bajo indicaciones del gerente de compras.
participar en inventarios físicos y conciliaciones de almacenes.
mantener una comunicación constante con las diferentes áreas operativas para atender requerimientos y prioridades.
carrera técnica o licenciatura en administración, contaduría, turismo, logística, o afín.
experiencia mínima de 1 año en puesto similar en hotelería, restaurantes, hospitales o centros de consumo.
conocimiento de procesos de compras, control de almacén e inventarios.
manejo de sistemas de compras y control de inventarios (erp o pms hotelero, deseable).
manejo intermedio de excel y paquetería office.
facilidad para negociar, organizar y trabajar bajo presión.
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