*nombre del puesto*: jefe de producción
*especialidad*:ingeniero industrial, ingeniero químico, ingeniero bioquímico, ingeniero en alimentos, ingeniero agroindustrial o carrera a fin.
*conocimientos*:
- conocimiento de procesos de alimentos y líneas de producción.
- inocuidad.
- elaboración de planes y reportes de producción.
- manejo de windows y microsoft office: word, excel, power point, etc
*funciones y responsabilidades principales*:
- promover la seguridad del personal, el cuidado de los activos de la empresa, la calidad e inocuidad de los productos.
- promover y asegurar el cumplimiento de los procedimientos estandarizados de las operaciones, cumpliendo con las especificaciones de los productos, reportando al jefe inmediato y/o responsable de calidad cualquier desviación del sistema de gestión de calidad e inocuidad.
- elaborar y actualizar los procedimientos operativos estandarizados (poes) correspondientes a las líneas de proceso del área productiva.
- implementar y vigilar el cumplimiento, mantenimiento y mejora de los poes.
- verificar y gestionar internamente los recursos necesarios para la operación de las líneas de producción: recursos humanos, equipos, insumos y servicios.
- revisión de las ordenes de pedido emitidas por el área de ventas.
- elaborar, gestionar y supervisar la ejecución y cumplimiento de los planes de producción en las líneas de proceso.
- controlar y administrar la producción mediante (peps).
- implementar y supervisar el cumplimiento de estrategias de control de la producción
- promover estrategias para mejorar la productividad y rentabilidad de los recursos.
- reportar al jefe inmediato y/o responsable de calidad cualquier desviación del sistema de gestión de calidad e inocuidad.
establecer y ejecutar planes de acciones correctivas.
- participar en la elaboración y actualización de los costos de producción.
- cumplir y vigilar el cumplimiento de las políticas y requisitos del sistema de gestión de calidad e inocuidad.
- participar en la elaboración, actualización e implementación de los procedimientos del sistema de gestión de inocuidad alimentaria; proyectos para la mejora y/o desarrollo de nuevos procesos y productos y el programa de mantenimiento de la maquinaria, equipo e infraestructura de la empresa.
- coordinar en conjunto con el área de mantenimiento la intervención de los equipos, verificando el correcto funcionamiento de éstos una vez terminada la intervención.
- colaborar en la planeación de mejoras en la maquinaria, equipo e infraestructura de la empresa.
*experiência requerida*:2 años como jefe, coordinador o supervisor de producción
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: a partir de $18,* al mes
beneficios:
- servicio de comedor
tipo de jornada:
- turno de 8 horas
pregunta(s) de postulación:
- ¿tiene experiência en supervisión de personal y manejo de conflictos?
experiência:
- jefatura, coordinación o supervisión de produción: 2 años (obligatorio)
lugar de trabajo: empleo presencial