Empresa dedicada a la producción de alimentos congelados busca un ingeniero en procesos o carrera afín (preferentemente en el área de alimentos) para coordinar y optimizar las operaciones de producción, asegurando calidad, inocuidad y eficiencia en cada etapa.
responsabilidades:
* supervisar y optimizar los procesos de cocción, congelado y empaque de mariscos.
* garantizar el correcto manejo de la cadena en frío en todas las etapas del proceso.
* coordinar y supervisar al personal operativo, asegurando el cumplimiento de procedimientos y metas de producción.
* documentar y mantener actualizados los procedimientos operativos estándar (poe).
* cumplir y hacer cumplir las normativas de calidad e inocuidad alimentaria.
* monitorear indicadores de producción y proponer mejoras
requisitos:
* licenciatura o ingeniería en procesos, alimentos, industrial o afín.
* experiencia mínima de 6 meses en procesos de producción de alimentos.
* conocimiento en cadena en frío y manejo de personal.
* familiaridad con normas de inocuidad (haccp, nom-251, iso 22000 deseable).
* disponibilidad para trabajo en planta y horarios flexibles según producción.
ofrecemos:
* sueldo: $12,000 mensuales
* prestaciones de ley
* descanso en día de cumpleaños
* uniformes gratis
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
sueldo: a partir de $12,000.00 al mes
beneficios:
* descuentos y precios preferenciales
* opción a contrato indefinido
* uniformes gratuitos
* vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
lugar de trabajo: empleo presencial