Descripción del trabajo
chef repostero - restaurante de cocina española
ubicación: guria, santa fe
horario: lunes a domingo, un día de descanso a la semana, rotativo
descripción del puesto: buscamos un/a chef repostero capaz de elaborar postres finos y creativos manteniendo la calidad y presentación que caracteriza a nuestro restaurante. La persona ideal tendrá dominio en técnicas clásicas y contemporáneas, control de producción y manejo de inventarios en el área de repostería.
requisitos
* experiencia comprobable en restaurantes de alta cocina o repostería fina (mínimo 2 años).
* dominio en elaboración de mousses, tartas, bizcochos, cremas, helados y postres de temporada.
* creatividad para desarrollar nuevas propuestas.
* organización, limpieza y trabajo en equipo.
ofrecemos
* sueldo competitivo + propinas.
* buen ambiente laboral.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $10,000.00 al mes
lugar de trabajo: empleo presencial
descripción del puesto – complemento
solicitamos chef pastelero repostero. Buscamos a un/a chef repostero/a creativo/a y apasionado/a, capaz de diseñar, elaborar y supervisar la producción de postres y panes de alta calidad. Será la persona responsable de mantener la excelencia en cada receta y garantizar la innovación en nuestro menú de repostería.
responsabilidades principales
* crear, probar y estandarizar recetas de postres, pasteles, panes y productos de repostería fina.
* supervisar y coordinar al equipo de pastelería, asegurando un flujo de trabajo eficiente.
* controlar inventarios de insumos, realizar pedidos y supervisar costos.
* asegurar el cumplimiento de normas de higiene y calidad alimentaria.
* innovar constantemente en sabores, presentaciones y tendencias gastronómicas.
requisitos
* experiencia comprobable de al menos 3 años como chef repostero/a en hoteles, restaurantes o panaderías de prestigio.
* conocimientos sólidos en técnicas de panadería, chocolatería y repostería fina.
* habilidades de liderazgo y organización de equipos.
* formación académica en gastronomía o repostería (deseable).
* creatividad, enfoque en detalle y pasión por la excelencia.
disponibilidad para trabajar turnos de mañana y tarde (06:00 am - 10:00 pm) incluyendo fines de semana. (ocasionalmente apoyo en supervisar la plantilla nocturna)
ofrecemos
* sueldo acorde a experiencia.
* prestaciones de ley y superiores (fondo de ahorro)
* oportunidades de desarrollo profesional y capacitación continua.
* ambiente de trabajo dinámico, creativo y de alta exigencia.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: a partir de $25,000.00 al mes
beneficios:
* caja de ahorro
* descuento de empleados
* opción a contrato indefinido
* servicio de comedor
* uniformes gratuitos
* vales de despensa
lugar de trabajo: empleo presencial
#j-18808-ljbffr