Vacante - jefe de mantenimiento de planta cerveceraintro
cerveza tulum, una marca premium con una demanda de producto excepcionalmente alta, se encuentra en una fase crítica de reactivación y expansión estratégica. Estamos buscando un jefe de mantenimiento proactivo y con alta capacidad técnica para unirse a nuestro equipo en tulum, quintana roo. Este rol es fundamental para asegurar la confiabilidad operativa que nos permitirá capitalizar nuestra capacidad de producción subutilizada y satisfacer la demanda urgente de nuestros clientes.
misión del puesto
garantizar la máxima disponibilidad y confiabilidad de todos los equipos de la planta cervecera, liderando al equipo técnico de mantenimiento y ejecutando proyectos de inversión clave para la optimización de costos y el aumento de la capacidad productiva. Serás el pilar técnico que soporte el crecimiento acelerado de la compañía.
responsabilidades clave y objetivos estratégicos
* liderar y ejecutar el plan de mantenimiento preventivo y correctivo para asegurar la disponibilidad de la planta, siendo un soporte clave para la meta urgente de reactivar la producción de 10 fermentadores en 30 días.
* gestionar el proyecto de inversión para la adquisición e instalación de un
equipo de marbeteado automático
con el objetivo de eliminar ineficiencias y generar ahorros significativos en la nómina.
* dirigir el proyecto de adquisición e implementación de un
equipo de filtrado centrífugo
($50,000 usd), con la meta de alcanzar un ahorro del 50% en los costos actuales de filtración.
* proporcionar el soporte técnico y de mantenimiento para la
puesta en marcha del sistema corosys
, un activo clave ya adquirido que incrementará la capacidad de producción de líquido hasta en un 80%.
* desarrollar y gestionar el presupuesto del área, optimizando la compra de refacciones y servicios externos.
* liderar, capacitar y desarrollar al equipo de técnicos de mantenimiento, fomentando una cultura de seguridad, eficiencia y sentido de urgencia.
perfil requerido (experiencia y habilidades)
* formación:
ingeniería mecánica, electromecánica, mecatrónica, eléctrica o afín (titulado).
* experiencia indispensable:
mínimo 5 años de experiencia en una jefatura o gerencia de mantenimiento en plantas de producción de bebidas o alimentos, preferentemente en el sector cervecero.
* conocimiento técnico específico (comprobable):
* mantenimiento de líneas de envasado (preferentemente marca
gai
).
* mantenimiento de equipos de proceso como separadoras centrífugas (preferentemente marca
alfa laval
).
* experiencia con sistemas de cocción (brewhouse), sistemas de refrigeración industrial (chillers) y pasteurizadores (flash pasteurizer).
* conocimiento y experiencia deseable en sistemas de dosificación, mezcla o aumento de capacidad como
corosys
.
* habilidades de gestión:
liderazgo de equipos técnicos, gestión de proyectos de inversión, elaboración de presupuestos y dominio de software de gestión de mantenimiento (cmms).
¿qué ofrecemos?
* la oportunidad de unirte a una empresa con un producto de alta demanda y en un punto de inflexión clave para su crecimiento exponencial.
* un rol con impacto directo en la rentabilidad y el éxito de la compañía.
* un sueldo base competitivo.
* un atractivo
bono variable por resultados
, ligado directamente al cumplimiento de los objetivos estratégicos:
* disponibilidad y confiabilidad de los equipos.
* ejecución en tiempo y forma de los proyectos de inversión en nuevos equipos.
* consecución de los ahorros proyectados en nómina y costos de filtración gracias a la nueva tecnología.
* prestaciones de ley y superiores.
* lugar de trabajo: tulum, quintana roo.