vacante: gestor(a) de calidad en plantaubicación: puebla, pue.giro: industria de confiteríadescripción del puesto:nos encontramos en busqueda de un/a gestor(a) de calidad en planta para asegurar que cada etapa del proceso productivo cumpla con los más altos estándares de calidad e inocuidad.el rol está enfocado en la supervisión directa de la producción, la verificación de parámetros de calidad, y la implementación de buenas prácticas de manufactura dentro de la planta.responsabilidades principales:supervisar las líneas de producción y verificar el cumplimiento de especificaciones de calidad en materia prima, producto en proceso y producto terminado.realizar inspecciones y muestreos durante el proceso de fabricación.registrar y analizar resultados de control de calidad, detectando desviaciones y proponiendo acciones correctivas.asegurar la correcta aplicación de buenas prácticas de manufactura (bpm) e inocuidad alimentaria.verificar limpieza, orden y cumplimiento de normas de seguridad alimentaria en planta.apoyar en auditorías internas y externas.capacitar al personal operativo en temas de calidad y procedimientos.requisitos:escolaridad: ingeniería en alimentos, química, biotecnología o carrera afín.experiencia mínima de 1 a 3 años en control de calidad en la industria alimentaria.conocimientos en haccp, bpm y sistemas de calidad.manejo básico de instrumentos de medición y control (balanzas, medidores de humedad, viscosímetros, etc.).
disponibilidad para trabajo en planta y rol de turnos.habilidad para trabajar bajo presión y con atención al detalle.ofrecemos:sueldo competitivo según experiencia.prestaciones de ley y superiores.capacitación constante.oportunidad de crecimiento dentro de la empresa.