ANALISTA DE BLENDS - Ocotlán la Barca
Descripción general de la empresa:
Fundada en 1997, Clase Azul México es una marca de bebidas espirituosas de lujo que cuenta con una gama completa de destilados ultra premium a base de agave de las tierras altas de Jalisco, México. Estamos orgullosos de trabajar con artesanos mexicanos locales para hacer a mano cada una de nuestras botellas, y apoyamos plenamente el arte mexicano, desde los métodos ancestrales de destilación hasta la artesanía. ¡Trabajamos incansablemente para mejorar la vida de los miembros de nuestro equipo y buscamos cautivar al mundo a través del espíritu de la cultura mexicana!
Estamos en búsqueda de Un Analista de Blends en Ocotlán Jalisco, su objetivo es Asegurar la calidad y preservación del perfil de todos los productos envasados de Tequila 100%, Mezcal 100% y Licor de granada, de acuerdo con los parámetros de calidad establecidos, con el objetivo de realizar mejoras en los procesos.
Responsabilidades:
* Analizar la información proveniente de los análisis de cromatografía oficial/internos de los lotes de PT a granel, detectando cualquier desviación, con el fin de notificar al líder para la toma de acciones de seguimiento, mejora, o correcciones por medio de mezclas.
* Elaborar en conjunto con el área de graneles, la planeación de las actividades de las fabricaciones de los nuevos lotes de envasado en tiempo y forma, para asegurar el cumplimiento del requerimiento mensual realizado por planeación.
* Asegurar que los lotes de envasado estén dentro de los parámetros establecidos por CAS, por medio de una revisión, con el fin de cumplir con los parámetros establecidos.
* Realizar de manera quincenal el inventario de materia primas utilizadas para los lotes de PT de envasado, mediante un checklist, con el fin de realizar el requerimiento de insumos necesarios.
* Realizar análisis y pruebas en las mezclas de productos, mediante técnicas y equipos de laboratorio apropiados, sigue protocolos y procedimientos establecidos, con el objetivo de evaluar su calidad, composición y características físicas, químicas o sensoriales, y así cumplir con los requisitos solicitados.
* Contribuir en el análisis de tendencias, a través de la identificación de patrones con la finalidad de reducir costos, mejorar la calidad y eficiencia en los procesos de análisis de mezclas.
Requisitos:
* Licenciatura/Ingeniería Terminada en innovación y desarrollo, o afín.
* De 6 meses a 2 años en puestos similares (Destilados).
* experiencia laborando en área de destilados, y normativos
* Inglés Intermedio
* Disponibilidad de radicar en Ocotlán o sus alrededores.