Estamos en busca de un encargado de garantizar la seguridad y priorizar la higiene en nuestro centros de trabajos en el ramo de bebidas y alimentos.requisitos del puestoformación académica: ingeniería en seguridad e higiene, industrial, ambiental o afín.experiencia: mínimo 2 años en áreas de seguridad, higiene, salud ocupacional o inocuidad alimentaria (preferentemente en restaurantes o industria alimentaria).conocimientos:normatividad de la stps (nom-017, nom-019, nom-030, entre otras).normas de higiene e inocuidad alimentaria (nom-251-ssa1-2009, haccp).manejo de planes de emergencia y primeros auxilios.habilidades:liderazgo y trabajo en equipo.capacidad de capacitación al personal operativo.comunicación clara y efectiva.observación, análisis y resolución de problemas.funciones generalesdiseñar, implementar y supervisar programas de seguridad e higiene laboral en todas las áreas del restaurante.garantizar el cumplimiento de las normas oficiales mexicanas (nom) relacionadas con seguridad, higiene y salud en el trabajo (ej. Nom-017, nom-019, nom-030).supervisar que se apliquen las buenas prácticas de higiene en la manipulación de alimentos (ej. Nom-251-ssa identificar y evaluar riesgos laborales (cortes, quemaduras, resbalones, uso de gas, electricidad, etc.).capacitar al personal en primeros auxilios, uso de extintores y protocolos de emergencia.supervisar el correcto uso del equipo de protección personal (epp) (guantes, mandiles, calzado antiderrapante, etc.).coordinar simulacros de evacuación y planes de emergencia en caso de incendio, fuga de gas o sismos.vigilar las condiciones de limpieza y desinfección en cocina, almacén, baños y áreas comunes.establecer controles de orden y ventilación en áreas de preparación de alimentos.monitorear la adecuada gestión de residuos (orgánicos, inorgánicos, aceites y químicos).verificar que los colaboradores mantengan una higiene personal adecuada (uso de uniforme limpio, lavado de manos, cofias, cubrebocas cuando aplique).controlar temperaturas de conservación y cocción de alimentos para evitar contaminación.implementar el sistema haccp (análisis de peligros y puntos críticos de control) o programas similares.realizar auditorías internas sobre inocuidad y prácticas de higiene.capacitar continuamente al personal en manejo higiénico de alimentos.llevar registros de accidentes e incidenteselaborar reportes e indicadores de seguridad e higiene.gestionar las visitas de inspección de la secretaría del trabajo y de las autoridades sanitarias.proponer mejoras en instalaciones y procesos para reducir riesgos.tipo de puesto: tiempo completosueldo: $10, $15,000.00 al mesbeneficios:descuento de empleadosdescuentos y precios preferencialesopción a contrato indefinidoservicio de comedorlugar de trabajo: empleo presencial