*vacante para la empresa restaurante fine dining en plaza gran terraza coapa -tlalpan, ciudad de méxico*:
restaurante de cortes de carnes solicita:
*bartender con experienciaen en restaurantes*
por favor vivir cerca o con facil acceso a la zona paseo acoxpa ( plaza gran terraza coapa)
ofrecemos:
*sueldo quincenal + propina semanal ( dos veces a la semana)+comedor gratuito + prestaciones de ley.*
lunes a domingo un dia de descanso entre semana ( turnos rolados cada semana)
funciones:
- preparar el equipo e insumos necesarios para proporcionar el servicio.
- elaborar la producción con base a las indicaciones del responsable en turno.
- recibir y almacenar insumos con base a la requisición.
- salvaguardar todas las bebidas alcohólicas y no alcohólicas en el lugar establecido.
- levantar inventarios para solicitar los faltantes al almacén y elaborar las requisicionespara su surtido de acuerdo a los procedimientos establecidos.
- asegurarse de que todos los insumos recibidos estén en perfecto estado, con lacalidad requerida y no excedan su fecha de vencimiento.
- elaborar las bebidas de acuerdo a las indicaciones de la comanda, recetario debebidas y los estándares de sg.
- servir las bebidas a la temperatura recomendada, utilizando el equipo de serviciocorrecto, de acuerdo con las políticas del establecimiento.
- comunicar al responsable en turno de cualquier deficiencia que observe.
- organizar los materiales, y utensilios en el lugar correspondiente. (limpios ysanitizados).
- mantener los registros de las distintas bitacoras (temperaturas, marbetes, mermas,etc).
- comunicar al responsable en turno pendientes para el siguiente día.
*expericia comprobable con cartas de recomendacion*
*nível de educación deseada*:
básica
*nível de experiência deseada*:
nível medio
*función departamental*:
atención al cliente
*industria*:
restaurantes
*habilidades*:
- proactivo
- no faltista
- con experiencia