*bartender*
*objetivo*:
preparar bebidas y cocktelería de calidad para la satisfacción del cliente
*funciones del puesto*:
- preparar bebidas frías y calientes (con y sin alcohol)
- elaborar aperitivos y digestivos
- preparar cockteles varios y sin alcohol
- realizar el inventario de cristalería y utensilios
- realizar inventario de botellas e insumos.
- realizar lavado, secado y acomodo de la cristalería y utensilios
- abastecer la barra con: licores, hielo, cristalería y utensilios
- llenar requisiciones al almacén.
- elaborar informe de control de botellas vendidas
*responsabilidades del puesto*:
- tener en óptimas condiciones el área de barra.
- mantener en orden y aseada la barra.
- mantener los principios de seguridad e higiene al preparar las bebidas.
- ser cuidadoso con la cristalería al momento de manipularla.
- mantener todas las bebidas alcohólicas correctamente guardadas y aseguradas
- informar cualquier anomalía, daño o desperfecto al líder inmediato.
- cumplir con las normas y procedimientos establecidos por la unidad.
- cumplir con el objetivo del puesto
- cubrir turno cuando sea conveniente y realizar otras actividades que determine operación de la unidad
*conocimientos técnicos en*:
- cocktelería clásica
- mezcal y otras bebidas destiladas
- mise en place
- mixología
- tipo de cristalería donde se debe servir cada bebida.
- pep’s
- flair bartending
*escolaridad: bachillerato, pasante de licenciatura o trunco*
*disponibilidad de horario*
*experiencia*:
indispensable
2 años manejando cristalería y elaborando bebidas frías y calientes (con y sin alcohol)
indispensable
creatividad, innovación, ética, actitud de servicio, compromiso, comunicación, e integridad, organización, trabajo bajo presión, trabajo por resultados, trabajo en equipo.
*beneficios*:
- descuentos y precios preferenciales
- días de maternidad superiores a los de la ley
- opción a contrato indefinido
- permiso de maternidad y paternidad
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
- propinas semanales
- pago semanal
*mandar cv al whatsapp 55 1147 1302. Atención lic. Rodrigo rios*
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
sueldo: $8,854.50 al mes
beneficios:
- descuentos y precios preferenciales
- días de maternidad superiores a los de la ley
- opción a contrato indefinido
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
experiência:
- dos: 1 año (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial