Mi viejo café / mi viejo pueblito
solicitamos: jefe de cocina
zona de trabajo: zavaleta, plaza crystal
horario: lunes a domingo, descanso entre semana variable de 7am de 11pm, rolar turnos
requisitos:
- carrera trunca, técnica o terminada en gastronomía (deseable
contar con disponibilidad de horario de lunes a domingo, descanso entre semana.
experiência mínima de 1 año en puestos similares o afines.
deseable radicar cerca de la sucursal o sin inconveniente de traslados.
conocimientos:
conocimiento en distintivo h
- organizar y controlar todas las tareas propias del área de cocina
coordinar el trabajo del personal
- responsable de preparación de alimentos
- elaborar y supervisar guarniciones
- control de inventarios, manejo de reportes en excel
habilidades: - tolerancia a la frustración - trabajo bajo presión - resolución de conflictos
actividades:
- producción y planeación del menú
- supervisión de preparación de alimentos
- revisión y aseguramiento de medidas sanitarias para el cumplimiento con todas las regulaciones correspondientes
- planeación de materias primas, inventarios y almacén
- administración y control de calidad de insumos
- estandarización y costeos de recetas
- elaboración de presupuestos y requisiciones
- dirigir de manera eficiente la planeación y coordinación de la sucursal.
- gestión y desarrollo de promociones para impulsar las ventas.
- seguir procedimientos y estándares de calidad para lograr un servicio excelente a los clientes.
ofrecemos: sueldo base semanal + esquema de propina diario + prestaciones de ley + programa de referidos + descuentos preferenciales
contratación inmediata
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
salario: $9,* - $10,* al mes
horario:
- incluye fines de semana
- rotativo
- turno de 8 horas
prestaciones:
- descuentos y precios preferenciales
- opción a contrato indefinido
tipos de compensaciones:
- bono de productividad
lugar de trabajo: una ubicación