*_“el mundo es tuyo con meliá”_*
descubre un camino sin límites en meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global
es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración y el crecimiento personal y profesional te acompañarán en cada paso.
*descubre algunos de los beneficios que ofrecemos*:
- *my meliárewards*: participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
- *my meliábenefits*: aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
Siéntete orgulloso/a de pertenecer a meliá, ¡nosotros/as lo estamos de ti!
*“el mundo es tuyo con meliá”*
entrar en meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.
*misión del puesto*:como food & beverage manager, serás el responsable de liderar las operaciones de alimentos y bebidas, garantizando la implementación de estándares globales y estrategias locales. Contribuirás al éxito del hotel asegurando la excelencia en la experiência gastronómica y maximizando los resultados operativos y financieros.
*¿qué tendrás que hacer?*
- implementar la estrategia global de f&b, adaptándola a las necesidades del hotel y supervisando su correcta ejecución.
- gestionar la cuenta de resultados (p&l) del área de f&b, analizando ingresos y gastos para maximizar resultados.
- liderar, formar y motivar al equipo de f&b, asegurando un ambiente colaborativo y alineado con los valores de meliá.
- supervisar la relación con proveedores y garantizar el cumplimiento de políticas de compras.
- proponer e implementar mejoras continuas en procesos operativos y herramientas digitales. Dirigir eventos importantes y supervisar la operativa diaria de sala, bares y mice.
*¿qué buscamos?*
- *formación*: titulación universitaria en turismo, gastronomía o áreas afines; formaciones complementarias en tendencias e innovación gastronómica.
- *idiomas*: español avanzado e inglés fluido; otros idiomas serán valorados.
- *experiência*:experiência sólida en gestión de f&b y operativa hotelera, preferiblemente en establecimientos de lujo.
- *conocimientos técnicos*: gestión económica, seguridad alimentaria, uso de herramientas tecnológicas (coupa, office).
- *habilidades*: liderazgo, comunicación efectiva, orientación a resultados, planificación y proactividad en la excelencia operativa.
*conocimientos*:
- conocimientos del área de f&b tanto de sala (restaurante) como bar.
- capacidad para asegurar los procedimientos de seguridad y salud (appcc).
- control / gestión del coste.
- conocimientos de revo, y manejo de tpv.
- manejo avanzado del paquete office.
- conocimientos de operativa hotelera.
- capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, calidad y profesionalidad, visión global y estratégica y comunicación e influencia como competencias clave.
*competencias*:
- apertura a la innovación.
- pensamiento analítico.
- proactividad para la excelencia.
- comunicación e influencia.
- orientación al servicio.
- trabajo en equipo.
*porque pertenecer a la gran familia meliá es ser vip*
disfrutaras de *my meliárewards* que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.
Además, disfruta del programa, *my meliábenefits*: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a meliá como nosotros lo estamos de ti.
*#li-ág1*
*en meliá todos somos vip*
nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en melia sea una experiência inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente *vip*.
- en meliá hotels international apostamos por la _*_igualdad _*_de oportunidades _*_entre mujeres y hombres_*_ en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de recursos humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente._
- impulsamos nuestro compromiso con _*_la igualdad y la diversidad_*_, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que _*