Ubicación: Naucalpan/Edo Mex TecamachalcoModalidad: PresencialSomos una cadena de restaurantes con supermercados plan-bassed, con más de 10 años ofreciendo una alternativa saludable al consumidor mexicano.
Buscamos un Gerente de Comisariato con experiencia operativa y estratégica para liderar nuestra unidad de preparación, resguardo y distribución de insumos alimenticios.Responsabilidades clave:Supervisar y coordinar las operaciones del comisariato (recepción, almacenamiento, producción y despacho)Asegurar el cumplimiento de normas de inocuidad, limpieza, trazabilidad y BPM (Buenas Prácticas de Manufactura)Planificación y control de inventarios (materia prima y producto terminado)Coordinación de logística de distribución a restaurantes y puntos de ventaOptimización de procesos, control de mermas y mejora continua en la operaciónCoordinación y liderazgo de personal operativoRelación con proveedores y control de entradas/salidas de insumosRequisitos:Experiencia mínima de 3 años como responsable de comisariato y/o comedores industrialesConocimiento en procesos de producción alimentaria, almacenaje y distribuciónCapacidad para gestionar equipos y mantener altos estándares de calidad e higieneManejo de inventarios y control de costosDeseable experiencia en negocios de alimentos saludables, veganos o naturalesOfrecemos:Sueldo competitivo + prestaciones de leyProyecto sólido con visión de salud, sustentabilidad e innovaciónOportunidad de crecimiento y liderazgo en un entorno profesionalColaboración con otras áreas clave como compras, calidad y operaciones¿Tienes experiencia operando comisariatos o cocinas industriales y quieres impactar positivamente en la alimentación del futuro?
Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $20, $23,000.00 al mesBeneficios:Programa de referidosServicio de comedorServicio de comedor con descuentoUniformes gratuitosLugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Gerente General De Comisariato
🏢 RESTAURANTES MORA
📍 Naucalpan de Juárez