Oferta de empleo: chef italiano
para los apasionados de la comida italiana, tenemos un lugar para ti como chef.
objetivo
gestionar la cocina de manera efectiva para garantizar la preparación de alimentos de alta calidad, asegurando la satisfacción constante de los clientes.
edad y disponibilidad
mayor de 30 años. Sexo indistinto. Disponibilidad de horario.
competencias técnicas
* conocimiento general en cocina
* deseable conocimiento en recetas italianas
* control de inventarios
* atención a proveedores
actividades
* capacitar y liderar al equipo de cocina.
* garantizar la eficiencia operativa y el control de costos.
* mantener altos estándares de calidad en la preparación de alimentos y la presentación de los platillos.
* supervisar constantemente el desempeño del equipo.
* realizar pedidos a los proveedores para reabastecer productos agotados basado en el inventario final y las necesidades proyectadas, garantizando frescura y calidad.
* mantener comunicación continua con el equipo de cocina, gerente de unidad y el almacén.
* tomar decisiones rápidas y efectivas para resolver los desafíos operativos y mantener el flujo del servicio.
* check list de mantenimiento para equipos de refrigeración y congelación: limpieza exterior e interior, temperatura interna, puertas y juntas, condiciones del cableado, descongelación, etc.
* garantizar el cumplimiento de todas las regulaciones de seguridad alimentaria y salud pública.
ofrecemos
* sueldo inicial de $20,000 libres al mes.
* propinas semanales variables entre $700 pesos.
* prestaciones de ley.
* seguro de vida y confiable de accidentes personales.
* atención psicológica.
* servicio de comedor.
* uniforme.
detalles del puesto
* tipo de puesto: tiempo completo.
* tipo de jornada: rotativo – turno de 8 horas.
* experiencia requerida: chef con 2 años de experiencia (obligatorio).
* lugar de trabajo: empleo presencial.
* fecha de inicio prevista: 01/07/2025.
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