Vacante: gerente de general - restaurante
lidera experiencias gastronómicas memorables
forma parte de un restaurante reconocido por su excelencia en servicio y hospitalidad.
buscamos un(a) gerente de restaurante con liderazgo, visión operativa y pasión por el servicio, capaz de coordinar equipos, asegurar altos estándares de calidad y ofrecer experiencias excepcionales a cada comensal.
este puesto es clave para la operación diaria, la satisfacción del cliente y el desarrollo del equipo.
objetivo del puesto
dirigir y supervisar la operación integral del restaurante, garantizando un servicio impecable, una experiencia sobresaliente para los clientes y el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y rentabilidad del negocio.
responsabilidades principales
* liderar, motivar y supervisar al equipo de meseros, garroteros y anfitrionas.
* asegurar un servicio de excelencia bajo altos estándares de hospitalidad.
* coordinar aperturas, cierres, montaje, orden y limpieza del comedor.
* atender directamente a los clientes, resolver incidencias y asegurar su satisfacción total.
* supervisar reservas, asignación de mesas y optimización de tiempos de espera.
* garantizar una comunicación efectiva entre comedor, cocina y barra.
* capacitar al personal y reforzar protocolos de servicio y atención al cliente.
* supervisar el control de insumos, bitácoras, reportes operativos y cumplimiento de procesos.
* apoyar en la mejora continua de la experiencia del cliente y la eficiencia operativa.
requisitos
* escolaridad: bachillerato concluido o carrera técnica en turismo, hotelería o afín.
* experiencia: mínimo 2 años como gerente, encargado(a) de comedor, capitán o supervisor de servicio.
* conocimiento sólido en:
o protocolos de servicio y hospitalidad.
o manejo de equipos de trabajo.
o atención y experiencia al cliente.
* liderazgo, organización y comunicación asertiva.
* enfoque en solución de problemas y toma de decisiones.
* excelente presentación.
* disponibilidad de horario.
habilidades clave
* liderazgo y manejo de equipos.
* orientación al servicio y a resultados.
* organización y control operativo.
* empatía, actitud positiva y profesionalismo.
* capacidad para trabajar bajo presión.
ofrecemos
* sueldo base: $12,000 mensuales.
* propinas semanales muy competitivas.
* bono mensual por desempeño.
* prestaciones de ley a partir de la tercera semana.
* crecimiento profesional real dentro del restaurante.
* ambiente laboral profesional, respetuoso y de alto nivel.
postúlate
si disfrutas liderar equipos, crear experiencias memorables y crecer profesionalmente en el sector restaurantero,
envía tu cv y forma parte de uno de los restaurantes más reconocidos de puebla.