Importante comedor industrial con presencia internacional busca chef operativo en la ciudad de reynosa, tamaulipas.
actividades a realizar:
* elaboración de menus.
* manejo del equipo de cocina.
* supervision higiene en base a normas de calidad.
beneficios:
* sueldo mensual bruto entre $21,000 a $26,000 de acuerdo a experiencias y carta propuesta.
* cotización imss 100%.
* prestaciones de ley, imss, infonavit ,vacaciones, fonacot.
* vales de despensa mensuales.
* en caso de algún foráneo podemos apoyar con gastos de traslado y 15 dias de hospedaje.
unete al comedor industrial mas grande de zona frontera!
requisitos:
requisitos
experiencia indispensable comedores industriales de alto volumen
* manejo y aplicacion normas 251,065, distintivo h.
* preparación de salsas base.
* cocciones, temperaturas, códigos de colores en utensilios.
* experiencia comedores de tipo industrial.
* manejo de plantilla mayor a 25 personas (jefes de cocina, cocineros, ayudantes de cocina)
* supervision de la atencion a un mínimo de 2,000 comensales diarios.
* liderazgo, comunicación.