Director de cocina
nuestro equipo busca un profesional con experiencia en la dirección de cocina para asegurar una excelente calidad en los platillos y una correcta gestión del personal.
requisitos:
* licenciatura en gastronomía o afín.
* experiencia de al menos 1 año en puestos similares, con responsabilidad de la operación y el personal de cocina.
funciones clave:
* pedir suministros, alimentos e ingredientes necesarios en la cocina.
* entrevistar y capacitar al personal de cocina, según las necesidades.
* crear horarios del personal para asegurar una correcta operación de la cocina basada en la demanda.
* asegurar que la calidad de los platillos sea destacada, tanto en su sabor como en su presentación.
beneficios:
el candidato seleccionado tendrá la oportunidad de desarrollar sus habilidades y conocimientos en la dirección de cocina, trabajando en un ambiente dinámico y desafiante.
otras ventajas:
además, el director de cocina tendrá acceso a programas de capacitación y desarrollo profesional, permitiéndole crecer y mejorar continuamente.