*director de alimentos y bebidas*:- ubicación: hyatt ziva los cabos- ciudad: san josé del cabo, bcs, mx, *- fecha: 15 ago. *¿eres alguien que ama los retos y desafíos constantes?¿eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación?¿tienes una mentalidad de crecimiento y estás buscando una carrera que crezca contigo?Si es así, podrías ser el talento que buscamos para este puesto.*descripción del puesto*:como director de alimentos y bebidas, será responsable de supervisar y administrar la planificación, dirección y coordinación de actividades dentro de la organización o departamento que sirve alimentos y bebidas.este rol requiere habilidades de liderazgo excepcionales, experiência en planificación y ejecución estratégicas, y un historial comprobado de gestión exitosa de diversos equipos en múltiples ubicaciones.*funciones y responsabilidades del puesto*:- desarrollar, implementar y monitorear planes estratégicos y presupuestos a corto y largo plazo para el departamento de alimentos y bebidas.- supervisar y administrar todos los aspectos de las operaciones de alimentos y bebidas, incluido el desarrollo de menús, gestión de inventario, relaciones con los proveedores, capacitación del personal y satisfacción de los huéspedes.- garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias, de seguridad y salud, así como las normas y certificaciones relevantes de la industria.- colaborar con y socios externos para identificar oportunidades de crecimiento, mejorar la eficiencia operativa y optimizar los procesos.- proporcionar liderazgo, orientación y apoyo a los gerentes subordinados y sus equipos para lograr las metas y objetivos departamentales.- revisar y analizar regularmente los datos de rendimiento para identificar tendencias, áreas de mejora y oportunidades de innovación.- desarrollar y mantener relaciones sólidas con las partes interesadas clave, como proveedores, clientes y agencias reguladoras.- mantener actualizaciones sobre las tendencias de la industria, las mejores prácticas y las tecnologías emergentes para garantizar que la organización siga siendo competitiva y actualizada.- fomentar una cultura de excelencia, centrada en el cliente y la innovación dentro de la industria alimentaria.y departamento de bebidas.- completar tareas o responsabilidades adicionales que se le asignen.*experiência laboral*:- proporciona liderazgo a través de diferentes níveles de gerentes- responsable de los resultados de diversas áreas dentro de una o más ubicaciones- desarrolla y ejecuta la estrategia para lograr objetivos comerciales clave- decisiones guiadas por la estrategia y los objetivos de la empresa- tiene 15 o más años de experiência laboral- tiene de 5 a 7 años de experiência en gestión*competencias*:liderazgoresolución de problemasdesarrollo de talentotrabajo en equipo y colaboracióngestión de accionesla alineación del negocioexperiência comercialdefender las necesidades de los huéspedesimpactoinnovaciónhabilidades interpersonalesconocimiento funcional del trabajo*educación*:- se prefiere una licenciatura o maestría en un campo relacionado.- se considerará una combinación equivalente de educación y experiência.*certificaciones*:- manipulador de alimentos servsafe- haccp- se pueden requerir o preferir certificaciones adicionalestodas las personas aplicantes serán evaluadas y consideradas para las opoortunidades en playa, sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, edad, genética, identidad o expresión de género, nacionalidad o discapacidad.id de solicitud: *los lectores de pantalla no pueden leer el siguiente mapa para búsquedas.*:siga este enlace para acceder a nuestra página búsqueda de ofertas de empleo a fin de buscar ofertas de empleo disponibles de una forma más accesible.- '); // hack to force browser to not cache iframe results, even though url may be different var _iframe = document.getelementbyid('iframe'); _iframe.contentwindow.location.href = _iframe.src; //