**¡Grupo MAZZ busca un Gerente de Restaurante para liderar una nueva apertura en la Colonia Roma Norte!**
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**¿Qué harás en este rol?**
**Supervisar la operación diaria** de los restaurantes, asegurando un alto nível de servicio.
**Gestionar costos, presupuestos y rentabilidad**, maximizando ingresos.
**Desarrollar estrategias comerciales y de fidelización de clientes**.
- **Garantizar el cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad**.
**Optimizar el uso de sistemas POS y software de gestión** para mejorar la eficiencia operativa.
**Liderar la gestión de personal**, asegurando capacitación, desarrollo y alto desempeño del equipo.
**Supervisar la logística y control de inventarios**, asegurando abastecimiento óptimo.
**¿Qué buscamos en ti?**
✔ Experiência en administración de restaurantes fine dining y gestión operativa.
✔ Dominio en control de costos, rentabilidad y presupuestos.
✔ Habilidad en liderazgo y gestión de equipos multidisciplinarios.
✔ Conocimientos en normativas sanitarias y operativas.
✔ Capacidad para diseñar estrategias comerciales y de fidelización.
Si cumples con el perfil y estás listo para un reciente reto, **¡queremos conocerte!**
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