en grupo pibe estamos por abrir las puertas de nuestro restaurante caminito y buscamos un(a) gerente operativo con experiencia, liderazgo y pasión por la hospitalidad.
objetivo general
garantizar la operación eficiente de la unidad de negocio, asegurando la calidad del servicio y la satisfacción del cliente y cumplimiento de los objetivos de ventas y rentabilidad, liderando y desarrollando al equipo de trabajo.
requisitos
- +5 años como gerente operativo en restaurantes de alta cocina.
- lic. en administración, turismo, gastronomía o afín.
- gestión de personal y excelente servicio al cliente.
- costos y administración financiera.
- administración de inventarios.
- conocimiento en normativas y regulaciones de salud, seguridad, higiene, y protección al consumidor.
- dominio de inglés (deseable).
principales actividades
- supervisar el funcionamiento general de la unidad de negocio.
- garantizar la calidad de los alimentos, la presentación y el servicio.
- gestionar y motivar al equipo de trabajo para alcanzar los objetivos establecidos.
- mantener altos estándares de limpieza, seguridad e higiene en el establecimiento.
- garantizar el abastecimiento eficiente de insumos / control de inventarios.
- gestión financiera y comercial.
compensación y beneficios
- salario mensual.
- comedor de empleados.
- entrenamiento continuo en habilidades de liderazgo y gestión.
- ambiente de trabajo dinámico y participativo.
ubicación
plaza la gourmetería, av. López mateos sur, tlajomulco de zúñiga.
tipo de puesto
tiempo completo, por tiempo indeterminado.
salario
hasta $34,700.00 al mes.
tipo de jornada
incluye fines de semana.
requisitos de ubicación
debe trasladarse a tlajomulco, jal.
