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el mundo es tuyo con meliá. Continuar en meliá es una oportunidad para aprender, crecer y seguir construyendo tu carrera dentro de un equipo global. Aquí puedes asumir nuevos retos y acceder a experiencias en distintos destinos, sin dejar de formar parte de nuestra familia.
Misión
resguardar, seleccionar, promover y conservar el vino dentro del hotel, para proveer al huésped un producto de calidad.
Responsabilidades
controlar y supervisar la bodega e inventario de vinos.
Asegurar que el personal asignado cumpla con la presentación y medidas establecidas en el hotel, con el propósito de mantener los estándares de calidad.
Controlar y supervisar la temperatura, humedad, olores, vibraciones, luz, etc. adecuados para los vinos con el fin de que lleguen adecuadamente a la mesa.
Participar y asegurar la cata, selección y confección de la carta de vino.
Determinar el potencial de ventas, detectar fugas y desperdicios en bares y restaurantes.
Requisitos
manejo de costos de bebidas.
Conocimiento y actualización sobre las últimas tendencias en enología.
Conocimientos de revo y manejo de tpv.
Inglés avanzado.
Grado superior en turismo, hostelería o afines.
Compromiso con la igualdad y la diversidad
en meliá hotels international apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, con el compromiso de la dirección y los principios contenidos en las políticas de recursos humanos. Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. Nuestro lema es \"hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable\".
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