En este puesto de trabajo, buscamos un profesional con sólidos conocimientos en química para liderar y garantizar los procesos de control y validación de productos.
responsabilidades
* normatividades: asegurar el cumplimiento de normas nacionales e internacionales aplicables. Vigilar el cumplimiento de normativas específicas para alimentos, suplementos, bebidas, cosméticos, productos de higiene personal y del hogar. Coordinar auditorías internas y externas para garantizar la conformidad regulatoria.
* gestión de calidad: diseñar y ejecutar planes de aseguramiento de calidad en toda la cadena de valor. Coordinar y supervisar controles de calidad físico-químicos, microbiológicos y sensoriales en materias primas y producto terminado. Implementar sistemas de gestión de calidad basados en iso, haccp y gmp.
* etiquetado: revisar y validar información en etiquetas de productos comestibles y no comestibles conforme a la normativa vigente. Verificar declaraciones nutrimentales, advertencias sanitarias, claims y requisitos de trazabilidad.
* formulaciones: evaluar y aprobar formulaciones de nuevos productos, garantizando su estabilidad, seguridad y eficacia. Asegurar la correcta validación de pruebas físico-químicas y microbiológicas en el desarrollo de productos.