Descripción del puesto:
buscamos un chef administrativo responsable de coordinar y supervisar la operación de cocina desde un enfoque técnico y administrativo, garantizando el cumplimiento de estándares de calidad, control de costos e insumos, así como la correcta gestión del personal y la producción diaria.
responsabilidades:
* supervisar la producción, presentación y calidad de los alimentos.
* controlar inventarios, costos y consumo de insumos.
* elaborar reportes, requisiciones y órdenes de compra.
* planificar menús y estandarizar recetas.
* coordinar al personal de cocina y asegurar el cumplimiento de normas de higiene.
* apoyar en auditorías internas y control de desperdicios.
requisitos:
* escolaridad: lic. o carrera técnica en gastronomía o afín.
* experiencia: 3 años en puestos similares (chef ejecutivo o sous chef con manejo administrativo).
* conocimientos en costeo, presupuestos, requisiciones y control operativo.
* liderazgo, organización y enfoque en resultados.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $13,000.00 al mes
beneficios:
* bebidas gratis
* descuento de empleados
* descuentos y precios preferenciales
* estacionamiento gratuito
* opción a contrato indefinido
* programa de referidos
* servicio de comedor
* servicio de comedor con descuento
* uniformes gratuitos
* vales de restaurante
lugar de trabajo: empleo presencial