Supervisor de cocina
empresa especializada servicio de catering y en la preparación, distribución y comercialización de alimentos para empresas, está en búsqueda de un supervisor de cocina para integrarse a su equipo.
ubicación: cerca de plaza tepeyac, cdmx
actividades principales
* coordinación y supervisión del personal operativo de cocina.
* supervisión de procesos de producción, garantizando calidad e inocuidad.
* administración y control de inventarios bajo el método peps .
* verificación y validación de checklists de salida por proyecto.
* desarrollo y análisis de kpis .
* planeación y elaboración de requisiciones de compra.
* recepción y registro de solicitudes de eventos.
requisitos
* preparatoria concluida.
* experiencia a cargo de personal (indispensable).
* experiencia en industria (preferente).
* manejo básico de inventarios y control de insumos.
* capacidad para dirigir, capacitar y evaluar al personal de cocina.
* conocimiento en manipulación de alimentos.
soft skills
* sentido de urgencia.
* resolución de conflictos.
* atención al cliente.
* liderazgo propositivo.
* atención al detalle y perfil analítico.
* disponibilidad para apoyar y coordinar al equipo.
ofrecemos
* salario competitivo entre $14,000 a $20,000, negociable según experiencia.
* prestaciones de ley ( imss, aguinaldo, prima vacacional, prima dominical, vacaciones ).
* oportunidades reales de crecimiento dentro de la empresa.
* capacitación continua
⏰ horario
* domingo a viernes de 6:00 a.m. a 3:00 p.m.
* descanso fijo los sábados.