Este puesto es responsabilidad de inspeccionar y garantizar la calidad e inocuidad de los productos. tareas:
- inspeccionar las condiciones del recibo materias primas y material de empaque para asegurar su calidad e inocuidad.
- liberar materias primas e insumos previamente inspeccionados y calificados.
- tomar muestras de materias primas, producto en proceso y producto terminado para análisis fisicoquímicos y microbiológicos.
- monitorear temperaturas de pasteurización y temperatura de tanques de maduración.
- inspeccionar líneas de proceso.
- liberar pre-operacional líneas de producción y áreas de proceso.
- verificar el codificado y etiquetado correcto de los productos.
- monitorear y registrar detectores de metales.
- monitorear cloro en agua de proceso.
- identificar físicamente productos no conformes.
requisitos:
* experiencia en control de calidad: 1 año (deseable).
beneficios:
* rotativo con 8 horas diarias.
* salario $8,000.00 - $10,000.00 al mes.
* consideraciones ante el covid-19: uso de mascarilla, sanitizante y gel antibacterial.