*importante restaurante de comida japonesa está en búsqueda de*:
*sushero / auxiliar de cocina*
*beneficios*
- salario de $2,000 a $2,700 semanal libre (dependiendo aptitudes) + propinas (aprox $600 semanales)
- prestaciones de ley
- estabilidad laboral
- bonos de puntualidad semanal
*requisitos*
- actitud de servicio, gusto y pasión por la cocina, ganas de superación, responsable y puntual.
- de 18 a 30 años.
*actividades*
- revisar el chequeo de la materia prima de forma diaria para evitar retrasos y faltantes.
- llevar el control del uso de su materia prima y de los desperdicios.
así como reporte del deterioro de los instrumentos de cocina.
- elaborar los ingredientes necesarios para la realización del trabajo (carnes precocidas, bases para bowls, frutas y verduras, entre otras).
- realizar las labores de corte de los vegetales o demás ingredientes que requieran ser cortados
- seguir al pie de la letra las recetas de los platillos solicitados.
- mantener los recipientes de ingredientes con suficiente materia prima para evitar atrasos en la producción.
- pasar al gerente o jefe inmediato los reportes de desperdicio, devoluciones o errores de producción diariamente.
- entregar el control de inventario de alimentos preparados al jefe inmediato semanalmente.
- realizar la limpieza general de la cocina, en conjunto al misceláneo y demás personal de la cocina.
- recolectar los desechos de la cocina y depositarlos en su lugar correspondiente.
de forma quincenal, realizar la limpieza de los ductos y extractores de la cocina.
*horario rotativo*
- turno matutino, de lunes a domingo de 10:00 am a 6:00 pm.
- turno vespertino, de lunes a jueves de 2:00 pm a 10:00 pm, viernes a domingo de 2:30 pm a 10:30pm.
- 1 día de descanso entre semana
*ubicación*
plaza d'lucca (zona valle real)
av.
pablo neruda (zona providencia)
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $2,* - $2,* a la semana
lugar de trabajo: empleo presencial