Escolaridad Bachillerato concluido o Licenciatura en Gastronomía, Administración o afín
Experiencia mínima de 2 años en administración de restaurantes […]
Manejo de personal y control de nómina […]
Recepción y control de proveedores
Elaboración de reportes de costos y presupuestos […]
Liderazgo, organización y capacidad para trabajar bajo presión […]
Supervisar la operación administrativa y de cocina en la unidad asignada
Controlar insumos, inventarios y costos bajo metodología PEPS […]
Asegurar la calidad de los alimentos y cumplimiento de estándares […]
Elaborar reportes