Sommelier
"el mundo es tuyo con meliá"
entrar en meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.
misión del puesto:
resguardar, seleccionar, promover y conservar el vino dentro del hotel, para proveer al huésped un producto de calidad.
¿qué tendré que hacer?
- descorchar respetando los pasos de cata y servir el vino.
- asegurar que el personal asignado cumpla con la presentación y medidas establecidas en el hotel, con el propósito de mantener los estándares de calidad.
- determinar el potencial de ventas, detectar fugas y desperdicios en bares y restaurantes.
- controlar y supervisar la temperatura, humedad, olores, vibraciones, luz, etc. adecuados para los vinos con el fin de que arriben adecuadamente a la mesa
- participar y asegurar la cata, selección y confección de la carta de vinos.
¿qué buscamos?
- conocimiento y actualización sobre últimas tendencias en enología.
- conocimientos en maridaje.
- conocimientos de revo, y manejo de tpv.
- experiência previa de 1-2 años en una posición similar, en el sector
- grado superior
- inglés avanzado.
porque pertenecer a la gran familia meliá es ser vip
disfrutaras de my meliárewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.
además, disfruta del programa, my meliábenefits: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a meliá como nosotros lo estamos de ti.