Objetivo del puesto:
Garantizar la limpieza y desinfección de utensilios, vajilla, equipos y áreas de trabajo de la cocina, asegurando condiciones higiénicas óptimas para la preparación y servicio de alimentos.
Funciones y responsabilidades principales:
- Lavar, desinfectar y secar toda la vajilla, utensilios, ollas, sartenes y equipo de cocina.
- Mantener limpias y organizadas las áreas de trabajo asignadas, incluyendo pisos, mesas y fregaderos.
- Clasificar y almacenar correctamente los utensilios y equipos lavados.
- Apoyar en la disposición de la basura y manejo de desechos según normas de higiene.
- Colaborar con el equipo de cocina para agilizar el flujo de trabajo.
- Reportar cualquier daño o desperfecto en utensilios, equipo o instalaciones al jefe de cocina.
- Cumplir con las normas de higiene, seguridad y manejo de alimentos establecidas por la empresa y la autoridad sanitaria.
Requisitos:
Educación:
- primaria (preferible) o equivalente.
Experiencia:
- Deseable 6 meses a 1 año en limpieza de vajilla y utensilios en restaurantes, comedores o cafeterías.
Conocimientos y habilidades:
- Manejo básico de equipos de lavado industrial y manual.
- Conocimiento de productos de limpieza y desinfección.
- Organización y responsabilidad en el manejo de utensilios y áreas de trabajo.
- Buena resistencia física (estar de pie y manejar cargas ligeras a medianas).
ofrecemos
sueldo base
prestaciones de ley
Alimentos.
***zona polanco***
info 5536646973
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: Hasta $9,000.00 al mes
Beneficios:
- Servicio de comedor con descuento
Lugar de trabajo: Empleo presencial