Asegurar la capacitación operativa del equipo
Supervisar la operación y control administrativo de la sucursal
Cumplir con los procesos y estándares definidos por cada marca
Mantener altos niveles de calidad, servicio y productividad
Garantizar el cumplimiento de normativas de higiene, salud y seguridad
Controlar el manejo de efectivo y ejecutar retiros parciales
Conocimientos requeridos
Manejo de personal y liderazgo operativo
Análisis y control de KPIs ventas, rotación, asistencia, etc.
Gestión de costos y control de desperdicios
Estrategias para el incremento de ventas
Comunicación efectiva y trabajo en equipo
Administración de sucursal y toma de decisiones
Normativas de protección civil y sanidad en comida rápida
Manejo de paquetería Office y facilidad para aprender nuevos sistemas
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📌 Gerente de sucursal con experiencia
🏢 Sushi Roll
📍 Cuajimalpa de Morelos