Somos una empresa mexicana que se dedica a la producción, venta y maquila de botanas.con presencia en más de 3 cadenas comerciales como merco, h-e-b, mi tiendita, así como venta de exportación en continuo crecimiento y expansión.
*requisitos del puesto*:- educación: estudios universitarios con título en áreas relacionadas a alimentos.
- experiência: 5 años en desarrollo, implementación y certificación de *sistemas de gestión de inocuidad alimentaria* reconocidos por gfsi (indispensable), atención a auditorias de tercera parte y análisis de causa raíz.
- conocimientos: sistemas de gestión de inocuidad alimentaria, haccp y demás normativas aplicables a la industria alimentaria, herramientas de análisis de causa raíz, análisis fisicoquímicos, sensoriales y microbiológicos en alimentos.
*principales responsabilidades*- definir, desarrollar, implementar, mantener, documentar, actualizar y mejorar el sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria del área a cargo.
- diseñar e implementar los programas encaminados al desarrollo y mantenimiento de la cultura de calidad e inocuidad.
- mapeo y documentación de procesos.
- control de alergenos.
- garantizar el seguimiento a proveedores.
- establecer las especificaciones de calidad e inocuidad de las mp, me, y pt.
- capacitar al personal sobre sgia y controles establecidos.
- asegurar el uso de metodologías de identificación de causas de desviaciones a los indicadores y de incidencias de cliente, así como la evaluación de la eficacia de las acciones correctivas.tipo de puesto: tiempo completosueldo: a partir de $25,* al mesbeneficios:- ayuda o servicio de transporte- descuento de empleados- descuentos y precios preferenciales- opción a contrato indefinido- programa de referidos- vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo- vales de despensaexperiência:- giro alimenticio: 5 años (obligatorio)- certificación sistema de gestión de inocuidad alimentaria: 5 años (obligatorio)lugar de trabajo: empleo presencial