Brunetto es italia en casa: cocina auténtica, servicio impecable y un ambiente cálido y elegante.estamos en búsqueda de un gerente con amplia experiencia en restaurantes seria un plus si viene de comida italiana indispensable venga de comida italianaconocimientos específicos:• conocimiento comprobable de platillos,ingredientes y sabores de la cocina italiana• inglés de servicio (conversacional)• manejo básico de microsoft office (excel, word,powerpoint)• deseable conocimiento en control de costos,inventarios y servicio al comensal• supervisar y coordinar la operación del restaurante asegurando el cumplimiento deestándares de calidad, servicio y presentación.
• mantener comunicación constante con cocina y dirección operativa paragarantizar coherencia entre oferta gastronómica y ejecución.
• apoyar en el desarrollo de menús, maridajes y descripciones de platillos.
• monitorear costos, control de mermas y rendimiento del personal.
• supervisar el cumplimiento de políticas internas, higiene, seguridad y presentacióndel restaurante.
• capacitar continuamente al personal en servicio, venta sugerida y conocimientodel menú.
• atender y resolver incidencias con clientes, manteniendo siempre una actitudprofesional y cordial.
• asistir a juntas operativas y entregar reportes semanales de resultados, ventas ypersonal.requisitos:experiencia de 5 años como gerentelicenciatura trunca o concluidacontar con inglés de servicio (conversacional) indispensablevenir del giro de comida italiana (indispensable)ofrecemos:sueldo base mensual $20,000 netospropinas mensuales aseguradas $15,000prestaciones de leyservicio de comedorcomo en todo giro restaurante disponibilidad de trabajar entre semana,¿te interesa nuestra vacante?
postúlate para agendarte una entrevista en nuestro corporativo enviame tu c.v actualizado al con adriana aguayotipo de puesto: tiempo completosueldo: $20,* al mesbeneficios:opción a contrato indefinidolugar de trabajo: empleo presencial