Gerente de unidad – comedor industrial.
descripción del puesto:
se solicita gerente para comedor industrial en piedras negras, coahuila.
importante empresa del sector alimenticio busca gerente de unidad para coordinar la operación integral de un comedor industrial.
buscamos un perfil líder, empático y con actitud de servicio, capaz de mantener un ambiente laboral positivo, garantizar la satisfacción del cliente y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene.
favor de enviar cv actualizado con fotografía reciente (presentación formal, fondo neutro).
responsabilidades:
* dirigir y supervisar al equipo operativo (chefs, cocineros, ayudantes, nutrióloga, almacenista, etc.).
* fomentar un clima de respeto, trabajo en equipo y comunicación efectiva.
* supervisar la preparación y servicio de alimentos conforme a normas de higiene y distintivo h.
* controlar inventarios, requisiciones, insumos y mermas.
* elaborar reportes de consumo, asistencia y resultados operativos.
* atender y dar seguimiento a requerimientos del cliente de manera cordial y profesional.
* coordinar con las áreas administrativas y de recursos humanos la gestión del personal.
requisitos:
* escolaridad: licenciatura en gastronomía, administración o afín.
* experiencia mínima de 2 años en comedores industriales (como encargado o gerente de unidad).
* conocimientos de distintivo h, control de costos, higiene y seguridad alimentaria.
* experiencia en liderazgo y manejo de personal operativo (10 a 30 personas).
* excel y reportes administrativos.
* habilidades interpersonales destacadas: trato amable, comunicación asertiva, manejo de conflictos y orientación al servicio.
* actitud positiva, compromiso y estabilidad laboral.
* disponibilidad para viajar (eventualmente).
ofrecemos:
* sueldo competitivo acorde a experiencia.
* prestaciones de ley y pago puntual.
* alimentación y uniforme.
* oportunidad de desarrollo.
buscamos personas con actitud de servicio, comunicación respetuosa y compromiso con el trabajo en equipo.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $1.00 al mes
lugar de trabajo: empleo presencial