*objetivo general*
brindar apoyo en la preparación de alimentos y mantener la limpieza y organización en la cocina
*responsabilidades*
- asistir en la preparación de ingredientes y mise en place, produccion.
- realizar tareas de limpieza, limpieza profunda de equipos y utensilios de cocina.
- ayudar en la elaboración de platos siguiendo las instrucciones del cocinero o chef.
- colaborar en la disposición y presentación de los platos.
- cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria
*funciones periódicas*
- juntas mensuales para el seguimiento de objetivos en el area correspondiente.
*departamentos con los que interactúa*:
- *contactos internos*: áreas de cocina, compra y gerencias.
- *contactos externos*: todos los proveedores, departamentos de la empresa y comensales.
*indicadores*:
1. Evaluación en estándares de recetas
2. Evaluación en limpieza e higiene de su area de trabajo
3. Asistencia y puntualidad
4. Evaluación en seguimiento del checklist del perfil del puesto.
*requerimientos*:
- puede no requerir experiência previa, aunque se valora experiência en trabajos similares.
- capacidad para seguir instrucciones y trabajar en equipo.
- buena atención al detalle y sentido de la organización.
- actitud proactiva y disposición para aprender.
*condiciones de trabajo*:
- horario variable, incluyendo turnos nocturnos y fines de semana.
- ambiente de cocina con alta actividad y ritmo de trabajo.
- uso de utensilios de cocina y equipos de cocina.
*perfil del puesto*:
- competencias: trabajo en equipo, organización, atención al detalle.
- características personales: actitud positiva, disposición para aprender, capacidad para seguir instrucciones.
- nível educativo: no se requiere un grado específico.
- experiência laboral: experiência previa en cocina es una ventaja, pero no esencial.
- conocimientos específicos: conocimiento básico de técnicas culinarias y normas de higiene
tipo de puesto: tiempo completo, medio tiempo
sueldo: $7,* al mes
horas previstas: 30 por semana
tipos de compensaciones:
- bono de productividad
lugar de trabajo: empleo presencial